E’ l’impollinatore nr. 1, da sempre.

Membro a pieno titolo del disciplinare Olio DOP Toscano.

Ottima produttività.

ALBERO

Poco vigoroso, assume uno sviluppo relativamente limitato con spiccato portamento pendulo. La chioma folta è ricca di foglie lanceolate, strette e lunghe, di medie dimensioni e di colore verde-grigio piuttosto scuro.

FRUTTO

Di forma obovata, asimmetrico, con apice arrotondato e peso di 1,5-2,5 gr. La maturazione dei frutti sulla pianta è contemporanea, mentre l'epoca è intermedia rispetto alle altre cultivar toscane. Le drupe, nere e con superficie pruinosa, danno una resa elevata (22-23%) ed un olio di gusto delicato e molto gradevole.

CARATTERI AGRONOMICI

Cultivar toscana da olio molto diffusa come impollinatore in sostituzione del Morchiaio dal quale differisce per la costante  ed elevata fruttificazione. E' autosterile e predilige come impollinatori Maurino, Rosciola, Leccino, Rossellino. Media resistenza al freddo.

CONSIDERAZIONI

Ottimo impollinatore per la grande produzione di polline e la compatibilità con parecchie cultivar da olio e da mensa.